Page 4 - Minibladet 06 2023

Hvis du endnu ikke har prøvet medister i Airfryer, så er chancen her.
En lækker og velsmagende medister, der omvikles med bacon, og derefter steges i den effektive Airfryer.
Har du en rest til overs, så brug den gerne på madpakken dagen efter. For medis- teren smager super godt på et stykke rug- brød.
Ingredienser:
800 gram medister 12 skiver bacon Lidt olivenolie
Sådan gør du:
Gør din Airfryer klar, og hæld lidt vand i bunden af skålen. Dels brænder fedtet så ikke fast, og dels har du lidt væske, hvis du ønsker at lave en opbagt sovs af skyen. Nu vikler du så baconskiver omkring me-
disterpølsen, og du skal bruge cirka 12 skiver bacon. Måske lidt flere.
Læg forsigtigt din medister ned i din Air- fryer (ned på trådnettet), og pensl med lidt olivenolie.
Prik også gerne medisteren med en kød- nål eller lignende, da du så mindsker ri- sikoen for at medisteren sprækker under tilberedningen.
Luk Airfryeren i, og giv nu din medister i Airfryer 30 minutter ved 180 grader. Så er den klar til servering.
Medister i Airfryer er en lækker måde at tilberede en medisterpølse på, og her har jeg omviklet medisteren med bacon inden turen i den lille ovn. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
Irsk koncert på Hotel Glejbjerg
Foto: Edith Knudsen
Fredag den 3. februar dannede Hotel Glejbjerg rammen om en fornøjelig aften med irsk folkemusik.
Hotellets sal var fyldt med et veloplagt publikum på lige knap 200. Krostuens Venner og Hotellet havde arrangeret en aften med god mad i restauranten, efterfulgt af en fornøjelig koncert med gruppen Almost Irish.
Almost Irish leverede en flot og professionel koncert, krydret med fortællinger, og humor der gik langt ud over scenekanten. Gruppen består af fire brødre fra Holsted, og på trods af det, vil vi godt kalde dem lokale – og de føler det samme.